茄果类蔬菜早春促成栽培技术

罕见的雨雪冰冻灾害，给南方地区农业，特别是蔬菜生产造成严重损失。目前的首要任务是要尽快恢复蔬菜生产，增加蔬菜供应。抢育果菜秧苗，抓紧时间利用大棚、温室、电热线温床等快速育苗，争取尽快改种大棚瓜、豆类蔬菜，补种茄果类蔬菜，并采用促成栽培技术，使蔬菜“赶早”上市，供应淡季市场。

茄果类蔬菜早春促成栽培是指冬末至早春，利用温室、大棚、小拱棚等设施条件，栽培辣椒、茄子、番茄等蔬菜，在同类露地蔬菜未上市前“赶早”上市，供应淡季市场。其蔬菜产值接近于大棚反季节栽培的蔬菜，对设施的选择余地也比较大，对保温条件要求不太高。早春促成栽培品种应以抗低温、耐高湿、早熟、高产优质为主。其管理技术要点如下：

1、加强苗期管理

由于前期的雨雪冰冻灾害，使得冬前播种的幼苗受害严重。冻害造成幼苗损失70%以上。现阶段要加强苗期管理，保证余下的幼苗生长健壮，另一方面，要补播种，赶快浸种催芽，在大棚内采用电热育苗，培育壮苗。

2、分批抢早定植

根据苗子大小，分级分批定植于大棚或小拱棚内，采用地膜覆盖栽培。苗高10-12厘米，有8-10片真叶时即可定植。

3、加强肥水管理

定植缓苗后，及时追施肥水。座果之前，轻施一次提苗肥，用稀粪水或1%的复合肥水点兜。开始采果后，在畦中央行间开沟施复合肥，亩施15-20公斤。以后每隔10-15天追一次肥，复合肥和尿素交替使用，每次亩施10公斤左右。结合喷农药，叶面喷施1%磷酸二氢钾2-3次，促进果实膨大。此外，施用固体颗粒CO2生物气肥，有利于增产。茄果类蔬菜早春促成栽培需大肥大水，但浇水技术性较强，在第一茬果未座住之前不可浇大水，以免植株疯长。第一茬果座住后，即可转入正常管理。

4、注意植株调整

茄果类蔬菜的植株调整工作包括绑蔓和打杈。绑蔓时，西红柿垂直上绑。打杈时，茄子和辣椒应把门茄、门椒以下的杈全部打掉，西红柿整株都要打杈。

5、综合防治病虫

春季促成栽培的蔬菜虫害较少，主要有蚜虫、棉铃虫。蚜虫，可用灭蚜威、绿晶等杀虫剂防治。棉铃虫，可用乐斯本、杀螟松、Bt等药防治。春季促成栽培的蔬菜病害较多，主要有西红柿灰霉病，早疫病、叶霉病、辣椒疫病等。病害以防为主，首先选用无滴膜、紫光膜等不滴水的棚膜，定植后及时用波尔多液等保护剂喷施保护。西红柿灰霉病的防治，可在点花时加入0.1%的速可灵，有很好的防效。灰霉病发生后，可用速可灵、疫霉灵、扑海因等农药防治，连续用药2-3次。叶霉病可用疫霉灵粉剂、杀毒矾等防治。辣椒疫病用普力克防治效果很好。

6、适当施用激素

春季的茄果类蔬菜，往往因低温造成座果不良，因此需要激素处理以提高座果率。西红柿用2.4-D或防落素15-22ppm，茄子、辣椒用20-25ppm点花，有很好座果功效。为促使番茄果实早熟，可在果实白熟时用100×10-6的乙烯利涂抹果实，在拉秧前7-10天用800-1000×10-6的乙烯利全株喷洒，可使果实提前5-7天转红。